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好吃不腻、鲜味加倍的平菇丝瓜肉片汤～

好吃不腻、鲜味加倍的平菇丝瓜肉片汤～
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🍓做法：
1⃣️大葱洗净切片、老姜去皮洗净切丝，加温水泡10分钟
2⃣️瘦肉洗净加盐、生抽、葱姜水1勺先拌匀，再加两次葱姜水，顺着一个方向搅拌，让肉把葱姜水吸收进去，最后再加入稍多淀粉拌匀腌制15分钟
3⃣️平菇洗净撕小备用，丝瓜削皮切滚刀块，大蒜切末，准备盐、鸡精、胡椒粉
4⃣️油烧热加蒜末，爆香后加水，水开加入平菇，煮2分钟后加入丝瓜、盐继续煮3分钟，然后调小火加入肉片，加完肉片再调大火（没煮到的用锅铲轻轻按压，不要搅拌哦，会浑汤），煮变色后继续煮30秒，最后加入鸡精、胡椒粉调味，出锅后再撒上葱花即可
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  • 顾小哇 LV1 路人
    有一种妈妈的感觉
    2022-9-8 · 浙江
    7 回复
  • 花菜子 LV1 路人
    应该挺鲜的
    2022-9-8 · 浙江
    6 回复
  • 浪漫樱花朝阳 LV14 高中三年级
    新鲜菜
    2022-9-8 · 浙江
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